El Bizcocho Esponjoso de la Abuela: Receta Infalible
Ingredientes para un Bizcocho Perfecto
Para preparar este clásico de la repostería casera, necesitarás:
- 3 huevos (a temperatura ambiente, como enseñaba la abuela)
- 1 taza de azúcar (blanca o morena, al gusto)
- 1 taza de leche entera (para dar ese toque cremoso)
- ½ taza de aceite (el que uses habitualmente en casa)
- 2 tazas de harina de trigo (cernida, ¡este paso es clave!)
- 1 cucharada de polvo de hornear (para que quede esponjoso)
- 1 chorrito de esencia de vainilla (o extracto puro, si lo prefieres)
- Una pizca de sal (con los dedos, como hacía la abuela)
Opcional: ralladura de limón o naranja para un toque cítrico, o una pizca de canela para darle ese aroma que sabe a hogar.
