Deliciosas crêpes finas y esponjosas, al estilo tradicional, ideales para el desayuno, la merienda o un postre goloso. Perfectas para disfrutar solas o acompañadas de azúcar, mermelada, miel o chocolate fundido.
Ingredientes:
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250 g de harina
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3 huevos
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50 g de azúcar
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50 g de mantequilla derretida
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50 cl de leche
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1 pizca de sal
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1 cdita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
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En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
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Añade los huevos uno a uno, luego incorpora la leche poco a poco, batiendo para evitar grumos.
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Agrega la mantequilla derretida y la vainilla.
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Deja reposar la masa durante 30 minutos.
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Calienta una sartén ligeramente engrasada con mantequilla, vierte un cucharón de masa y cocina cada crêpe 1 a 2 minutos por lado.
¡Listo! Disfruta estas crêpes suaves y deliciosas al mejor estilo casero.
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